4 portioner

3 dl hackade nötter (ta vad du har hemma)

50 g smält smör

smält smöret (i micron om du vill) blanda i de hackade nötterna.

tryck ut blandningen i en form.

2 dl vispad grädde

2 dl creme fraise

150 g färskost (typ piladelphia)

1 tsk vanilj (extrakt, vaniljstång eller vaniljsocker går bra)

8-10 st suketter upplösta i 3 msk vatten (socker ersättning i ströform är inte lika bra)

Blanda den vispade grädden med cremefraisen, osten och vaniljen

häll sedan i sukettvattnet, rör nu om. Bred ut cheeseblandningen på nötbotten och ställ kakan i frysen 1-2 tim.

vid servering toppa med Hallon.